Gerätetechnische Großküchenhygiene und Kühlraum-Hygiene
nach DIN 10516
nach Lebensmittel-Hygiene-Verordnung LMHV
nach Lebensmittel-Bedarfsgegenständegesetz LMBG
nach Infektionsschutzgesetz ISG
- Abluftanlagen - Fettfangfilter - Lüftungskanal
- Aufschnittmaschinen und -automaten
- Backofen - Etagenbackofen
- Dampfdruckgerät
- Elektroherde
- Friteusen
Probleme mit WKD?
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- Großküchengeräte
- Elektrozonenherde
- Gasherde - Gaseinrichtungen
- Grillplatten - Griddelplatten
- Geschirr-/Tablettspender, Rechaud- und Speiseportionenwagen
- Kippbratpfannen - Druckgar-Braissieren
- Kochkessel - Kesselgruppen - Druckkessel
- Konvektomaten - Kombigeräte
- Kühlhausverdampfer
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- Kühlschränke - Tischkühlschränke
- Rotivator - Durchlaufgrill
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- Transportbänder - Geschirr-Rücklaufbänder - Paternosteranlagen
- Wasserbäder
- sonstige Anlagen und Geräte - Sonderleistungen
